contact.vinicoffee@gmail.com
088 8985818

    Menu


    Loading...

    Cà phê Arabica " Arabica Coffee"

    Ngày:

    25/05/2020 11:46:27

    |

    Lượt xem:

    262

    Cầu Đất – Đà Lạt nơi có độ cao 1.500m được thiên nhiên ưu đãi để trồng được giống cà phê Arabica quý hiếm này

    Arabica được người Pháp mang đến trồng ở Việt Nam vào những năm 30 của thế kỷ trước. Tỉnh Lâm đồng với các địa phương như Di Linh, Bảo Lộc, Đơn Dương, vùng ngoại ô Đà Lạt, đặc biệt là vùng Cầu Đất, được coi là thiên đường cà phê Arabica của Việt Nam với những “chỉ số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 330C, nhiệt độ cực tiểu 50C . Đây là vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nước. Địa hình càng cao, khí hâu càng lạnh hơn, càng cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo.

    Các dòng cà phê Arabica gồm có: Bourbon, Typica, Mocha (moka), Catimor. Trong đó ba dòng Bourbon, Typica, Mocha là những loại cà phê lâu đời nhất trên thế giới, nhưng ba loại cà phê này khó trồng, dễ bị sâu bệnh. Ngược lại giống cà phê Catimor – loại được phát triển tại Bồ Đào Nha năm 1959, là sự lai tạo của hai giống Caturra và Timor (Timor lại là sự lai tạo của coffea canephora dòng robusta với arabica). Loại này dễ trồng hơn, năng suất cao và có thể kháng được sâu bệnh.

    Arabica Cầu Đất có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, nước pha màu nước nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách. Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quý phái, Arabica có mùi của si-rô, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cà mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè… Arabica chinh phục những con người sành điệu ẩm thực nhất trên thế giới. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hãng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới.

    Nhưng đáng tiếc thay, do không có đủ thông tin và nhận thức về cà phê cao cấp, hầu hết người Việt Nam không nghĩ rằng cà phê có vị chua. Nhiều người còn cho rằng cà phê là chỉ có đắng chứ không thể chua. Vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã của Arabica là một món quà quý giá cho nhưng ai sành điệu cà phê, hương vị độc đáo này đánh thức niềm đam mê mãnh liệt của cả nhân loại uống cà phê.

    • Chia sẻ qua viber bài: Cà phê Arabica " Arabica Coffee"

    Tin Tức Liên Quan

    Chính Sách Đại Lý Vinicoffee
    Ngày:
    05/08/2020 07:58:05

    Lượt xem:

    52
    Thế nào là 'cà phê bẩn' và 'cà phê sạch'?
    Ngày:
    28/07/2020 09:52:01

    Lượt xem:

    157
    Vì sao người ta hay uống cà phê vào mỗi buổi sáng?
    Ngày:
    03/07/2020 09:13:56

    Lượt xem:

    195
    Cà phê Arabica " Arabica Coffee"
    Ngày:
    25/05/2020 11:46:27

    Lượt xem:

    262
    Cà Phê "Coffee"
    Ngày:
    25/05/2020 11:29:17

    Lượt xem:

    260
    Chế biến cà phê theo phương pháp “mật ong” (honey)
    Ngày:
    26/04/2020 07:52:52

    Lượt xem:

    225
    Nghệ thuật pha cà phê Latte
    Ngày:
    21/04/2020 08:32:35

    Lượt xem:

    277
    Nghệ thuật pha cà phê Cappuccino
    Ngày:
    21/04/2020 08:18:34

    Lượt xem:

    240
    Nghệ thuật pha cà phê Espresso
    Ngày:
    21/04/2020 07:58:48

    Lượt xem:

    301
    Nghệ thuật pha cà phê phin
    Ngày:
    11/04/2020 06:06:02

    Lượt xem:

    544